准备好所有的材料
鹿肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
将鹿肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟
将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
锅内放适量的油（可以多放点），烧热
将腌制好的鹿肉下油锅滑至八成熟
将鹿肉盛起备用
锅内留底油，下生姜片爆出香味
下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入鹿肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
准备好所有的材料
鹿肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐
将鹿肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟
将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条
锅内放适量的油（可以多放点），烧热
将腌制好的鹿肉下油锅滑至八成熟
将鹿肉盛起备用
锅内留底油，下生姜片爆出香味
下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入鹿肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅
